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台南小吃：創業開店賺大錢(二版一刷)
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書台南小吃：創業開店賺大錢(二版一刷)
作者： 楊淑燕
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/02/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊台南小吃：創業開店賺大錢(二版一刷)全書的內容大意
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商品訊息功能:
台南府城歷史悠久，各行各業發達，勞工在三餐以外，必須加上下午、夜晚吃兩頓點心以補充體力，正如香港至今仍盛行早茶至晚茶一日五茶的型態一般，融合閩南、日本等口味，「沙卡里巴」等小吃市集於焉形成，最負盛名的度小月擔仔麵；赤崁食堂的許六一先生研發西式小吃的棺材板；保安市場「林家魚皮」把以往只用一層薄薄魚皮裹上厚厚魚丸漿的虱目魚皮；成功戲院前的石頭玉米；此外也發展出零食甜食如「鹹酸甜」蜜餞、茯苓糕、紅龜粿、喜餅、發粿、糖雞塔、米糕淺、香圓餅、甜粿、狀元粿。
羹類的炒鱔魚、土魠魚羹、紅燒水蛙都是屬於甜中帶酸的，白北（腹）浮水魚羹、鴨肉羹是微甜的，獨門口味擁有不可抗拒的吸引力，白北浮水魚羹就用白北魚打成魚漿後拌魚皮、鴨蛋白，打造出香鬆鮮腴魚羹，魚骨熬出的高湯加冰糖調味，十分甘甜；擔仔麵滷肉燥用文火慢熬砂鍋裡的肉燥，香得教人垂涎，再加上鮮蝦頭熬出膏黃的高湯，碗底以綠豆芽、韭菜舖底，吃起來極度香醇，喜慶魯麵以炸香的扁魚加上紅蘿蔔、白蘿蔔、蝦米、金針、木耳、肉羹同煮，後勾芡並淋上蛋汁，食用時加點黑醋、蒜泥，最能表現台南人偏甜的口味。
細細品味台南小吃，廚藝在身，能讓廚房飄出無與倫比的香氣，全家人歡欣飽享口福，願讀者就從毫不藏私的本食譜書裡，學習兩、三道既美味又道地的台南小吃，踏出展秀手藝的第一步！
作者簡介
楊淑燕
現任：
「周氏蝦捲團餐部經理」、「台南救國團烹飪講師」
「中華日報廚藝班講師」、「台南小吃廚藝研究所負責人」
曾任：
主辦金馬獎第40屆入圍酒會，擔任主廚及統籌策劃
舉辦總統府餐會、新加坡台南美食文化週及多場次台南美食展
統一7-11台南小吃廣告代言人
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作者： 楊淑燕
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/02/01
- 語言：繁體中文
台南小吃：創業開店賺大錢(二版一刷)
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內容來自YAHOO新聞
貝佐斯航太公司聲稱 突破回收火箭技術
（法新社華盛頓24日電） 網路企業家貝佐斯（JeffBezos）成立的私人太空公司今天聲稱，發射可回收火箭，在太空航行取得突破。
藍源公司（Blue Origin）發射並回收火箭後，貝佐斯（Jeff Bezos）發了第一則推特（Twitter）推文，宣布藍源公司達成的里程碑。
貝佐斯推文說：「最罕見的火箭－發射過的火箭。控制火箭降落並不簡單，但做對了，看起來就輕而易舉，來看影片吧。」貝佐斯附上YouTube影片連結。
這艘新謝帕德號（New Shepard）無人火箭23日從西德州發射地升空，接著安全返回及降落，為太空飛行的成功之舉。
貝佐斯在藍源公司部落格文章中說：「火箭一向都是消耗品。現在不一樣了。」
這次成功發射與降落讓藍源領先競爭對手太空探索科技公司（SpaceX）一步。SpaceX是另一位網路企業家馬斯克（Elon Musk）創辦的公司，目前未能成功達成相同技術。
馬斯克在推特發文說：「恭喜貝佐斯與藍源團隊的火箭推進器達成垂直起降任務。」
但他又說：「不過，重要的是釐清『太空』與『軌道』之間的差別。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/貝佐斯航太公司聲稱-突破回收火箭技術-052005778--finance.html
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台南小吃：創業開店賺大錢(二版一刷)
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