close
名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌 好書推薦
名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您,
商品訊息功能:
【名廚教做菜】分為上下兩冊，本冊囊括炒、燴、煎、炸和涼拌等5大類烹飪技法，每一個篇章都以烹調技法的基本介紹揭開序幕，每一道食譜的開端都會附上特別的秘訣、營養價值或食材介紹，呈現出大廚教做菜傾囊全授的最大誠意。
書中食譜雖以中菜烹調為主軸，但其中融合了曾鏡雄周游各國所累積下來的豐富閱歷。因此不難發現亞洲各地食材和風味，巧妙穿插在食譜中，讓人眼睛一亮，整體而言，這是一本具有無國界美食精神的食譜，因為它融合了中餐的豐富調味、日本料理的精緻細膩、法國菜的嚴謹講究和西班牙人對小吃（Tapas）的隨興自在。
一書在手，烹飪不再是難事！
本書特色
本冊囊括炒、燴、煎、炸和涼拌等5大類烹飪技法，每一個篇章都以烹調技法的基本介紹揭開序幕，每一道食譜的開端都會附上特別的秘訣、營養價值或食材介紹，呈現出大廚教做菜傾囊全授的最大誠意。
做菜不難，難的是如何精準掌握各種烹飪竅門和調理心要，還有對於每一項食材的正確認識，以及火候掌控，這些正是美食的靈魂，我們俗稱的「江湖一點訣」，也是一位大廚能否牢牢抓住食客之胃的關鍵。
曾經是五星級大飯店中餐主廚的曾鏡雄，總結自己多年來在廚房的實戰經驗，出書與大家分享這些難得的經驗累積，大方公開自己縱橫美食江湖的「訣竅和撇步」。一方面為自己舞鍋弄鏟的生活做個總結，另方面也和廣大讀者分享五味調和的樂趣。
作者簡介
曾鏡雄Peter Tsang博客來網路書局
曾為國際知名的香格里拉大酒店中餐館主廚，在東南亞及香港廚藝界享有
盛名，39年的廚藝情，是職業也是生活，是生活也是經驗。稟持「治大國若烹小鮮」的精神鑽研烹飪，曾為許多名流聞人做過菜。
內容來自YAHOO新聞
逃逸外勞打工窩陋室 20人全落網
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
633BA9B24445BEF8
 |
名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌
作者： 曾鏡雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉
新功能介紹 - 出版日期：2009/09/15
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌全書的內容大意
最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您,
商品訊息功能:
【名廚教做菜】分為上下兩冊，本冊囊括炒、燴、煎、炸和涼拌等5大類烹飪技法，每一個篇章都以烹調技法的基本介紹揭開序幕，每一道食譜的開端都會附上特別的秘訣、營養價值或食材介紹，呈現出大廚教做菜傾囊全授的最大誠意。
書中食譜雖以中菜烹調為主軸，但其中融合了曾鏡雄周游各國所累積下來的豐富閱歷。因此不難發現亞洲各地食材和風味，巧妙穿插在食譜中，讓人眼睛一亮，整體而言，這是一本具有無國界美食精神的食譜，因為它融合了中餐的豐富調味、日本料理的精緻細膩、法國菜的嚴謹講究和西班牙人對小吃（Tapas）的隨興自在。
一書在手，烹飪不再是難事！
本書特色
本冊囊括炒、燴、煎、炸和涼拌等5大類烹飪技法，每一個篇章都以烹調技法的基本介紹揭開序幕，每一道食譜的開端都會附上特別的秘訣、營養價值或食材介紹，呈現出大廚教做菜傾囊全授的最大誠意。
做菜不難，難的是如何精準掌握各種烹飪竅門和調理心要，還有對於每一項食材的正確認識，以及火候掌控，這些正是美食的靈魂，我們俗稱的「江湖一點訣」，也是一位大廚能否牢牢抓住食客之胃的關鍵。
曾經是五星級大飯店中餐主廚的曾鏡雄，總結自己多年來在廚房的實戰經驗，出書與大家分享這些難得的經驗累積，大方公開自己縱橫美食江湖的「訣竅和撇步」。一方面為自己舞鍋弄鏟的生活做個總結，另方面也和廣大讀者分享五味調和的樂趣。
作者簡介
曾鏡雄Peter Tsang博客來網路書局
曾為國際知名的香格里拉大酒店中餐館主廚，在東南亞及香港廚藝界享有
盛名，39年的廚藝情，是職業也是生活，是生活也是經驗。稟持「治大國若烹小鮮」的精神鑽研烹飪，曾為許多名流聞人做過菜。
保力加通道錢滾錢 洛克菲勒：前人田土後人收 還有收人在後頭 | 黃金交叉與死亡交叉 財富有毛細管作用：那時此刻，就是答案！ | 莫非定律神奇妙賺 諾亞方舟：天上掉下來的餡餅，你能接得住嗎？ | |||
45度線獲利秘訣 | 動手畫K線，靠自己抓飆股 | 多空雙賺用技術分析賺到1000萬 | |||
酒田戰法K線圖－標準版SOP做對了：79條市場獲利公式 | K線的重新探索：掌握源點，邏輯推理漲跌 | 5年後用技術分析月入15萬 |
作者： 曾鏡雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉
新功能介紹 - 出版日期：2009/09/15
- 語言：繁體中文
名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌
你是用什麼樣的態度面對生活 | 改變你一生的小故事 | 逆境會讓人更堅強 | |||
受益一生的千年智慧書 | 關於幸福的100個故事 | 零度：活著，就是享受 | |||
失去的，把它找回來！：到伊拉克尋找生命智慧之旅 | 別為蠢蛋抓狂：只有傻瓜才為蠢蛋抓狂 | 超越自己才算是成功：別贏了別人，卻輸了自己 |
內容來自YAHOO新聞
逃逸外勞打工窩陋室 20人全落網
（中央社記者管瑞平苗栗縣4日電）苗栗警方今天在頭份鎮一處工寮查獲20名印尼籍逃逸外勞，警方發現簡陋工寮僅有3個房間，卻住9女、11男，環境雜亂擁擠，生活條件惡劣，將追究余姓僱主相關罰則。
苗栗縣警局頭份分局7月初接獲線報，頭份鎮頭份里一處工寮有不明外勞聚集出入，經多次前往查看認為形跡可疑，今天清晨發動10多名員警前往工寮附近埋伏，等到一輛自小貨車滿載外勞準備開出，隨即上前盤查，一舉將20名逃逸外勞帶回分局偵辦。
警方調查，20名逃逸外勞均為印尼籍，逃逸時間約1年，工寮內僅有3個房間，9女、11男為賺取每天新台幣1000元工資，寧可窩在簡陋雜亂的環境居住，生活環境擁擠惡劣，讓員警搖頭不已。
警方查出，20名逃逸外勞受雇於一名余姓雇主，由余男向屋主租屋後，安排專人每天專車接送，還不時變更工作地點及時段，藉以逃避查緝，原以為工寮位處偏僻不易被發現，仍遭警方查獲。
警方將逃逸外勞及余姓雇主移送移民署苗栗專勤隊偵辦，並將追究余姓僱主相關罰則。1040804
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/逃逸外勞打工窩陋室-20人全落網-120616304.html
|
名廚教做菜：炒、燴、煎、炸、拌
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
- 前田太太撫慰人心的幸福料理非買不可 博客來 前田太太撫慰人心的幸福料理非買不可
- 廚房新手食材選購與料理圖鑑好用嗎 博客來 廚房新手食材選購與料理圖鑑好用嗎
- 尋豆師：國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書當紅 博客來書店 尋豆師：國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書當紅@E@
633BA9B24445BEF8
文章標籤
全站熱搜
留言列表
